ein süßer Nachtisch, der gesund ist. Ich liebe Nachtisch und süße Snacks und suche stets nach gesunden Alternativen. Gar nicht so einfach, wenn man an Industriezucker gewöhnt ist.
Dieser Nachtisch ist mit Erythrit gesüßt. Für mich ist das eine tolle Alternative zum Industriezucker, wenn es wirklich mal süß sein sollte. Der Blutzuckerspiegel steigt nicht in die Höhe und ich persönlich empfinde die Süße als angenehm und sehr zucker-ähnlich.
Ein süßer Nachtisch mit schneller Zubereitung und wenig Zutaten?
Damit ich einen Nachtisch wirklich auch häufig zubereite und als Alternative zur schnell-mal-in-den-Mund-geschobenen-Schokolade nutze, muss er einfach sein und im besten Fall habe ich alle Zutaten daheim. Ich musste lediglich etwas Karamellsirup besorgen – den Rest hatte ich tatsächlich Zuhause. Aber was spanne ich euch auf die Folter. Hier nun erstmal das Rezept:
Süßer Nachtisch: Karamell-Schoko-Bowl
- 1 Becher Skyr
- 15 g Erdnussmus
- eine handvoll Erdnüsse
- 3 Esslöffel Erythrit
- 20 g Haferflocken
- 3 g Backkakao
- n.B. Schokodrops oder Bitterschokolade
- n.B. Karamellsirup
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Skyr mit Erythrit, Haferflocken und Backkakao vermischen.
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Erdnussmus unterheben. Mit ein paar Schokodrops oder Schokolade, ein paar Erdnüssen und Karamellsirup toppen und genießen.
Diese Bowl erinnert sehr an Snickers. Natürlich kannst du die Erdnüsse aber auch gerne durch Mandeln, Walnüsse oder Nüsse deiner Wahl ersetzen. Ebenso kannst du die Bowl noch durch leckere Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren oder auch Banane ergänzen. Banane und Karamell harmonieren ganz toll zusammen!
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Glücklich kochen wünscht dir einen guten Appetit! Ich freue mich über Feedback!
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