Kategorie: Snacks

Zucchini-Rezept: Zucchini-Flammkuchen-Bites

31. Januar 2022 / glyxlichabnehmen / 2 Kommentare

Ein Zucchini-Rezept zum Teller abschlecken. Zucchini ist super gesund und beim Abnehmen super geeignet. Aber schmecken soll es! Und das am Besten nicht nur mir, sondern auch meiner ganzen Familie. Und da hab ich mit den kleinen Flammkuchen Bites einen vollen Erfolg erzielt!

Einfaches Zucchini-Rezept – mit einem Haps sind die im Mund

Die Bites eignen sich nicht nur zum Mittagessen, sondern können auch abends vor dem Fernseher oder als Fingerfood verzehrt werden. Besonders gut schmecken sie frisch aus dem Ofen.

Sie sind lowcarb und sättigen, aber ohne Völlegefühl. Und das Beste: Du benötigst super wenig Zutaten.

Zucchini-Flammkuchen-Bites

2 Zucchini
200 g Frischkäse
100 g magere Speckwürfel
50-70 g geriebener Mozzarella

Zucchini in Scheiben schneiden.
Scheiben mit Frischkäse bestreichen.
Speckwürfel auf den Bites verteilen und mit Mozzarella bestreuen.
Die Bites bei 190 Grad 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.

Hauptgericht, Kleinigkeit, Vorspeise

Low carb, Zucchini

Wie du siehst: Sie sind super schnell gemacht und die meisten Zutaten hast du bereits Zuhause. Sie schmecken so schön rauchig und salzig, cremig durch den Frischkäse und frisch durch die Zucchini als Unterlage. Ohne Weißmehl leidest du auch nach dem Essen nicht am allseits bekannten Suppenkoma!

Probier sie einfach mal aus – ich glaube, du wirst es nicht bereuen. Auch auf der Waage nicht.

Du brauchst noch ein paar Rezeptideen? Wie wäre es denn mit den Gemüse-Feta-Päckchen? Sie sind auch super gesund und schnell gemacht!

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Glücklich kochen wünscht einen guten Appetit!

Süßer Snack: 2 Minuten-Bratapfel

11. Januar 2022 / glyxlichabnehmen / Ein Kommentar

Ein süßer Snack, der so einfach ist, dass man gar nicht glauben kann, dass das gut schmeckt!

Aber: Das tut es! Denn er schmeckt unglaublich lecker! Er ist so schnell zubereitet, dass selbst der Griff in die Süßigkeiten-Schublade länger dauert, als die Zubereitung vom 2-min-Bratapfel.

Süßer Snack mit nur 3 Zutaten

Diese drei Zutaten hat in der Regel jeder Zuhause. Den Agavendicksaft kannst du gerne durch ein Zuckerersatzprodukt, Honig oder Ähnliches austauschen.

Nun aber erstmal zum Rezept, damit du weißt, wovon ich spreche:

2-min-Bratapfel

1 Apfel
etwas Zimt
etwas Agavendicksaft

Apfel in Spalten schneiden.
Spalten auf einem Teller arrangieren, mit Zimt bestreuen und etwas Agavendicksaft darüber geben.
2 min bei 800 Watt in die Mikrowelle und genießen.

Nachspeise

Siehst du? Ich hoffe du bist meiner Meinung: Schneller kann ein gesunder Snack in der Zubereitung nicht sein.

Auch meine Familie, die oftmals lieber den Schokoriegel bevorzugen würde, liebt diesen Snack. Die ganze Wohnung riecht so wohlig warm nach Zimt und man möchte sich einfach nur noch in eine Wolldecke kuscheln, einen heißen Tee dazu machen und den Bratapfel-Snack genießen.

Ich persönlich mag rohen Apfel als Snack nicht so gerne. Kurz erwärmt ist er aber ein Genuss!

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Du hast mehr Lust auf Birne? Hier habe ich einen tollen Snack, der ebenfalls super schnell zubereitet ist: Snack-Birne mit Erdnussmus

Egal für welchen Snack du dich entscheidest: Guten Appetit wünscht Glücklich kochen.

Gesunder Snack-Birne mit Erdnussmus

11. Januar 2022 / glyxlichabnehmen / 3 Kommentare

Ein gesunder Snack vorm Fernseher fehlt mir oft – sodass ich dann schnell zu Süßigkeiten und Co. greife. Dabei ist es wirklich total einfach, sich nicht von Schokolade und Co. zu ernähren, sondern ruckizucki einen süßen Snack zuzubereiten, der die Gelüste mindestens genauso stillt, aber eben ohne Fettpölsterchen anzuzüchten.

Findest du es auch immer so schwer, Snacks zu finden, für die man nicht 10 Zutaten, die man nicht Zuhause hat, einkaufen muss und dann auch noch mindestens 20 Minuten in der Küche steht? Und das alles, damit er dann innerhalb von 10 Minuten verputzt ist – da ist die Chance, dass man sich diesen Snack jeden Abend anstatt von Schoki macht, sehr gering.

Birne als gesunder Snack „in lecker“?!

Was ich bei der Recherche nach schnellen süßen Snacks häufiger gesehen habe, sind Apfelstücke mit Erdnussmus. Leider mag ich rohen Apfel nicht so gerne. Hier also meine super süße, leckere Abwandlung mit Birne.

Und wie es sich für einen Snack gehört: Super schnell gemacht!

Snack-Birne mit Erdnussmus

1 Birne
3 Teelöffel Erdnussmus

Birne in mundgerechte Stücke schneiden.
Erdnussmus auf der Birne verteilen oder dippen.
Und schon kannst du diesen kleinen Snack genießen.

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Du magst keine Birne oder – unvorstellbar – kein Erdnussmus, suchst aber noch nach leckeren süßen Snacks? Wie wäre es mit diesem Rezept: Süßer Snack: 2 Minuten-Bratapfel – total lecker und auch für Menschen, die keine rohen Äpfel mögen (wie mich!)

Glücklich kochen wünscht dir einen guten Appetit!